BAKE: Ruby chocolade cake Bakzolder

Een overheerlijke ruby kleurige cake met stukjes witte chocolade en cranberries.

Het is een roze chocolade met een frisse smaak. De kleur en smaak zijn niet afkomstig van kleur- en smaakstoffen, maar komen echt uit de cacaoboon zelf.
 

500 gram mix, 250 gram ei, 250 gram boter.

Verwarm de oven op 170°C (heteluchtoven 150°C). Mix de (room)boter zacht

en voeg de mix en eieren toe. Mix het geheel 4 minuten op de middelste

stand tot een glad beslag. Giet het mengsel in een ingevette cakevorm van 25

cm lang en bak de cake in het midden van de oven in ca. 60-65 minuten.

Direct na het bakken uit de bakvorm halen en laten uitdampen op een

rooster

Ingrediënten:

Suiker 45 % Suikerbiet BE,NL NL, US Tarwebloem 40 % NL DK,DE,FR,GB,SE Witte chocoladestukjes 4 % Suiker BE melkpoeder (volle) BE cacaoboter BE melkpoeder (magere) BE natuurlijk vanille aroma BE emulgator: E322 BE Soja Chocoladestukjes 3 % suiker BE cacaoboter BE melkpoeder (volle) BE cacaomassa BE emulgator: E322 BE voedingszuur: E330 BE Soja natuurlijk vanille aroma BE