BAKE: Panettone Cake bakzolder

Een klassieker uit Italië

Een zeer zeer smakelijke cake met vruchten stukjes erin. Voeg er nog eens rozijnen bij om de panettone cake helemaal uiterzonderlijk te maken.

Met 500 gr kan je 1 mooie cake of tulband maken.
 

Werkwijze:

500 gram mix, 125 gram boter, 125 gram water, 2½ ei, 50 gram rozijnen. Verwarm de oven op 175 graden (hete lucht 165 graden). Roer de boter zacht en voeg de andere ingrediënten toe. Mix het geheel ca. 5 minuten op middelmatige snelheid. Giet het mengsel in een ingevette bakvorm en bak de cake ca. 45-55 minute.

Ingrediënten:

Suiker, tarwebloem, fruit (sinaasappel, appel), gemodificeerd zetmeel E1422, glucosestroop, fructosestroop, rijsmiddel E450, E500, aroma, zout (0,5 %), rijstebloem, extract (wortel), geleermiddel E440, dextrose, verdikkingsmiddel E415, plantaardige olie (palm), voedingszuur E330, appelextract,citrusvezel.

Voedingswaarden:

Voedingswaarde per 100 gram: Soort Waarde Energy (kJ) 1540 Energy (Kcal) 368 Vet (g) 1 Vet (waarvan verzadigd) (g) 0,7 Koolhydraat (g) 84,4 Koolhydraten (waarvan suikers) (g) 54,7 Voedingsvezel (g) 1,2 Eiwit (g) 3,7 Mineralen (g) 4,9 Waarvan natrium (mg) 595,9 Zout (g) 1,5